القرص الطرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو دقيق
- 1/4 كيلو لبن
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت او سمن
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة كركم حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 يوضع اللبن الدافئ في إناء العجن و يضاف إليه الزيت و السكر و الكركم و السمسم
- 2 تذاب الخميرة في 1/2 كوب ماء دافئ مضاف إليه 2 ملعقة صغيرة سكر تترك حتى تتخمر
- 3 تضاف الخميرة بعد ارتفاعها إلى الخليط السابق و تذاب فيه
- 4 يضاف الدقيق و يعجن حتى تتكون عجينة ملساء و طرية و تغطى بزيت خفيف و تترك لتتخمر حوالى ساعة
- 5 بعد ساعة تقطع العجينة في صاج الخبز حسب الرغبة و تترك لتختمر مرة أخرى لحوالي نصف ساعة
- 6 تخبو القرص في فرن متوسطة الحرارة لمدة من 15 إلى 20 ساعة حتى يتحمر الوجه
- 7 و بعد أن تبرد تقدم مع الشاي او اللبن في الفطار او العشاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
